Miccio OLIVE DENOCCIOLATE CONDITE 3 KG

Oliven sind eine Tradition der italienischen Küche, die an den Duft der sizilianischen Länder und an einen Spaziergang im Pinienwald erinnert, um der Hitze des Sommers zu entfliehen. Unsere entkernten Oliven – aus Sizilien oder Griechenland – werden dann mit leckeren Filetpaprika und Moschuspilzen gewürzt – einer Pilzart, die nicht nur wegen ihres Nährwerts, sondern vor allem wegen ihrer Delikatesse sehr begehrt ist. Anschließend wird alles gesalzen und aromatisiert und in einem Ölbad aufbewahrt, das die Aromen hervorhebt und lebendig und warm hält. Genießen Sie diese Oliven zum Aperitif oder einfach als Snack, Sie werden nicht enttäuscht sein. Nach der ersten Kostprobe werden Sie verstehen, was es bedeutet, sich in der Kunst des Aperitifs auskennen zu können. Und Sie können auch anderes Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, um die Vielfalt der Marinade zu erhöhen ... vielleicht ein paar Palmen- oder Maisherzen. Aber warum sollte man sich auf nur einen Kurs beschränken? Entkernte Boscaiola-Oliven sind eine einfache Ergänzung, um in wenigen Minuten eine kalte Pasta zuzubereiten, vielleicht mit Ihrem Lieblingskäse (gewürfelter Mozzarella für ein zarteres Ergebnis oder ein gereifter Pecorino für einen intensiveren Geschmack). Oder verwenden Sie für eine leckere Beilage unser Rezept zum Anbraten von Brokkoli und Sellerie. Entkernte Oliven nach Boscaiola-Art werden Sie nie enttäuschen!

Zutaten :

Oliven, Salz, Wasser, Zitronensäure

Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g pro Portion

Brennwert 1008/241 kJ/kcal

Fett 6,2g

davon ges. Fettsäuren 1,2 g

Kohlenhydrate 6,5 g

davon Zucker g

Eiweiß 3,1 g

Salz 2,3 g