GRANA PADANO 16 MESI ca. 36 KG
Artikelnummer: 90000
Dieser Artikel ist bestellbar ab 36 kg.
Sie können die Produktmenge schrittweise um 36 kg erhöhen. Mögliche Bestellmengen sind z. B.: 36 kg, 72 kg, 108 kg usw.
Beschreibung
Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g pro Portion
Brennwert 1612/388 kJ/kcal
Fett 28,4 g
davon ges. Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Calcium 1165 mg
Eiweiß 33,0 g
Phosphor 692 mg
Salz 1,6 g
Grana Padano ist ein Extrahartkäse aus Norditalien, genauer gesagt aus der Poebene. Der Käse entstand in der südlichen Lombardei, als Mönche der Kloster Chiaravalle Milanese überschüssige Milch haltbar machen mussten. Die charakteristischer körnige Struktur der „grana“ (von "granuloso" = körnig) und die lange Haltbarkeit des Grana Padano machte ihn zu einer der beliebtesten und am häufigsten nachgeahmten Käsesorten der Welt.
Zutaten:
KUHROHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoffe: Lysozymeiweißstoffe.
Hersteller
AMBROSI SPA
VIA OTTORINO AMBROSI 1
25014 CASTENEDOLO (BS), Italien