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Scamorza geräuchert Ambrosi 250gr.

Artikelnummer: 85609-01047

4,15 €
(1 kg = 16,60 €)
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Beschreibung

Scamorza geräuchert Ambrosi 250gr.


Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g pro Portion

Brennwert 1303/314 kJ/kcal

Fett 24 g

davon ges. Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate <0,5 g

davon Zucker <0,5 g

Eiweiß 24 g

Salz 15 g


Ein typischer Weichkäse aus Kuhmilch sehr bekannt in Mittel- und Süditalien der, wie Mozzarella und Provolone zu den Brühkäsesorten vom Typ Filata gezählt wird. Typisch für diesen Käse ist seine Birnenform und die geraucherte Variante. Die Farbe ist hell und für einen Frischkäse sehr kompakt, da er eine kurze Reifezeit hat. Fettgehalt ist 45 % in der Trockenmasse.

Zutaten:
KUHMILCH, Salz, Lab, Milchsärekulturen, Säureregulator: Zitronensäure, Rauch.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AMBROSI SPA

VIA OTTORINO AMBROSI 1

I 25014 CASTENEDOLO (BS), Italien