PRAZZOLI LARDO AROMATIZZATO ca 3Kg Stück
Artikelnummer: 81214-35824
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Beschreibung
LARDO zarter italienischer Rückenspeck
Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g pro Portion
Brennwert 3373/820 kJ/kcal
Fett 90g
davon ges. Fettsäuren 40,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker < 0,5g
Eiweiß 2,0 g
Salz 1,1 g
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, natürliche Aromen, Naturrauch aus Buchenholz ANTIOXIDANTIEN: Askorbinsäure KONSERVIERUNGSMITTEL: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.
Lardo ist ein traditioneller italienischer Rückenspeck, der durch langsame Reifung in Salz und Gewürzen eine cremige Konsistenz und mild-würziges Aroma entwickelt. In dünnen Scheiben schmilzt er auf der Zunge und eignet sich ideal für Antipasti, Bruschetta, warmes Brot, gegrilltes Gemüse, Pasta oder die gehobene Küche.
Lardo (Schweinerücken, Herkunft: EU), Salz.
Bei einer maximalen Temperatur von +12 °C lagern.
Hersteller
PRAZZOLI Srl
Via del Cerro, 12/a
29015 Creta di Castel San Giovanni (Piacenza)
Italia